"Em 2014, impulsionados pela perda do emprego de Paulo, este casal uniu forças para transformar um sonho em realidade."

Ponto de Partida

Na tranquila Vila de Pernes, decidiram revitalizar uma propriedade abandonada, transformando-a numa unidade de fabrico de enchidos que homenageia as raízes familiares de Susana no setor da carne. Com coragem, investiram o trabalho de uma vida, enfrentando um mercado competitivo e começando do zero, sem garantias de retorno.

O ponto de Viragem

O início foi marcado por desafios colossais. Sem clientes e com um projeto considerado inviável por um organismo estatal, Susana viajou a Lisboa para defender a viabilidade do negócio, revertendo a decisão inicial e garantindo o apoio necessário. Esta vitória foi apenas o primeiro passo numa jornada repleta de obstáculos. Paulo, com experiência na indústria vidreira, teve de aprender tudo sobre a arte dos enchidos, enquanto o casal trabalhava incansavelmente para conquistar clientes, tanto a nível nacional como internacional.

"De um projeto 'inviável' a uma epopeia de sucesso: a nossa carne carrega o sabor da nossa história e a força da nossa família."

— Susana Santos, Diretor Geral (CEO)

O futuro

Hoje, com olhos postos no futuro, a Quintinha d'aldeia planeia expandir a sua capacidade produtiva e internacionalizar-se ainda mais. Os filhos do casal, Leonardo e Luana, já integrados no negócio, representam a continuidade de um legado que une tradição e inovação. Com uma equipa dedicada, a empresa continua a crescer.